Oamenii de ştiinţă au identificat alimentele care scad riscul de AVC cu 32%!

In: Sanatate

Una dintre cele mai grave afecţiuni din zilele noastre este AVC-ul (accidentul vascula cerebral) iar medicii si cercetatorii incearca sa inteleaga predispozitia oamenilor la aceasta afecţiune. Un studiu realizat de Yan Qu, directorul Unităţii de Terapie Intensivă de la Spitalul Municipal Qingdao din China scoate la iveală faptul că alimentaţia corespunzătoare poate contribui in procent destul de mare la eliminarea riscului de AVC. Specialiştii chinezi au ajuns la concluzia că porţiile de fructe sau legume (o porţie = 1 fruct/1 legumă) reduc riscul de AVC cu 32%.

La această concluzie au ajuns cercetătorii după ce au analizat 20 de studii care au verificat efectele pe care le au fructele şi legumele asupra sănătăţii.

,,Îmbunătăţirea dietei şi a stilului de viaţă în general oferă nivelul de protecţie de care avem nevoie împotriva bolilor cardiovasculare. În particular, consumul frecvent de fructe şi legume este cu atât mai indicat cu cât oferă toţi micro- şi macro- nutrienţii de care are nevoie organismul pentru a obţine energia necesară”, a afirmat Yan Qu, directorul Unităţii de Terapie Intensivă de la Spitalul Municipal Qingdao din China.

Rezultatele cercetărilor au arătat că un consum regulat de fructe şi legume ajută la scăderea tensiunii arteriale mărite, dar îmbunătăţeşte şi funcţiile cardiovasculare.

În plus, persoanele care consumă frecvent astfel de alimente au un indice de masă corporală mai bun, reuşesc să ţină mai uşor sub control greutatea, nivelul colesterolului, dar şi procesele de inflamaţie din organism.

Pentru a preveni apariţia tuturor acestor afecţiuni, specialiştii recomandă consumul a cel puţin 80 de grame de fructe şi legume pe zi.

sursa: clicksanatate.ro

By: stireazilei Tags: , , , , , , ,

Cel mai bun fruct de sezon, in opinia nutritionistului Mihaela Bilic: Accelerează metabolismul, înlătură oboseala şi creşte performanţele fizice şi intelectuale!

In: Sanatate, Social

Nutriţionistul Mihaela Bilic recomandă să profităm de acest anotimp pentru a face o cură sănătoasă cu aceste fructe, scrie ONE.

Iată ce a scris pe pagina sa de facebook:

”Când e vorba de toamnă e vorba de nuci. Însă, momentul ideal să le consumăm, e cât sunt încă crude, pline de iod şi mai uşor de digerat.

Când vine vorba de fructe oleaginoase ştim că sunt gustarea ideală, săţioasă, pline de fibre, minerale şi grăsimi nesaturate valoroase pentru sănătate. Însă magazinele sunt pline de produse exotice, care nu cresc pe meleagurile noastre, aşa că ne trezim mâncând alune, caju, fistic şi migdale iar de nuci uităm cu totul!

Aceste fructe se numesc oleaginoase pentru că au concentrate multe grăsimi în structura lor. Grăsime înseamnă multe calorii dar şi mai greu de digerat, mai ales când avem o bilă leneşă. Cu cât aceşti sâmburi sunt mai uscaţi şi mai deshidrataţi „cad” mai greu, aşa că multe persoane aleg să-i consume după ce îi ţin câteva ore în apă. Pentru nuci există însă o soluţie şi mai bună: mâncate cât sunt crude, au doar beneficii: sunt pline de apă şi de nutrienţii pe care orice plantă are interesul să-i concentreze în seminţe pentru a asigura perpetuarea speciei. Sămânţa este pentru vegetale ceea ce oul este pentru lumea animala: esenţa vieţii.

Nu asteptaţi ca nucile să se usuce şi să se râncezească prin cămară, faceţi de pe acum o cură de minerale şi iod, accelerază metabolismul, înlătură oboseala şi creşte performanţele fizice şi intelectuale. Un pumn de miez de nucă zilnic…e la îndemâna oricui.”

INCREDIBIL! Pentru a lua painea de la gura romanilor, britanicii vor sa-si puna pensionarii sa culeaga fructele si legumele!

In: Romani in strainatate!, Stirea zilei

Un fost ministru conservator britanic, Owen Paterson, a propus ca pensionarii din Regat să culeagă fructele şi legumele, pentru a reduce numărul de imigranţi români şi bulgari angajaţi sezonier, iar pentru a reduce costurile fermierilor, aceştia ar putea fi plătiţi cu un salariu mai mic decât cel minim pe economie, pentru că muncesc mai lent, relatează Huffington Post.

Owen Paterson, care a fost secretar pentru mediu în perioada 2012 – 2014, ar fi făcut această sugestie în cadrul discuţiilor pentru anularea unei scheme care prevedea aducerea unui număr fix de muncitori sezonieri români şi bulgari în Marea Britanie, pentru a lucra în agricultură, scrie fostul ministru de cabinet, David Laws, într-o carte despre perioada în care a servit sub premierul David Cameron.

„Cineva a sugerat că, deşi renunţarea la schema (de aducere a românilor şi bulgarilor – n.r.) ar putea reduce migraţia, ar putea fi nepopulară în rândul fermierilor, cărora nu le-ar mai fi uşor să angajeze forţă de muncă ieftină pentru munca grea”, scrie Laws. „‘M-am gândit la asta’, i-a răspuns Paterson. ‘Cred că am răspunsul. Vom încerca să aducem mai mulţi pensionari britanici care să culeagă o parte din fructe şi legume'”, adăugă fostul ministru în carte.

„Unul dintre oficialii care lua notiţe s-a uitat surprinsă, crezând că nu a auzit bine. Auzise. Iar Paterson nu terminase: ‘Bineînţeles, aducerea pensionarilor britanici să facă această muncă ar putea duce la o creştere a costurilor pentru fermieri’, a spus el. ‘În definitiv, sunt puţin mai lenţi la muncă. M-am gândit şi la asta. Cred că putem aranja să excludem pensionarii britanici de sub incidenţa legilor privind salariul minim, pentru a le permite să facă această muncă'”, precizează Laws.

Fostul ministru de cabinet susţine că până şi cei mai conservatori oficiali au fost şocaţi de propunere.

Dezvăluirile făcute în carte au provocat un val de condamnare pe Twitter. Numeroşi utilizatori l-au ironizat pe Paterson şi i-au reproşat că nu se gândeşte la pensionari. Paterson neagă că ar fi făcut o astfel de propunere.

RAPORT OFICIAL: Jumatate dintre FRUCTELE si LEGUMELE din Romania SUNT OTRAVITE!

In: Sanatate, Social

Un raport al Laboratorului pentru Controlul Reziduurilor de Pesticide arată că la o treime din legumele, respectiv 46% din fructele autohtone, s-au descoperit urme de substanţe folosite de producători pentru a obţine recolte mai bogate sau pentru a-şi proteja culturile. Din fericire, valorile sunt sub limita admisă. Insa in contextul scandalului privind cauzele imbolnavirii bebelusilor din Arges, aceste date sunt ingrijoratoare.

Din piersicile şi merele analizate anul trecut, 70%, respectiv 63%, aveau urme de substanţe folosite pentru tratarea plantelor şi conservarea fructelor în depozite.

Citeste si:

Dintre legumele analizate, cele care prezintă procentul cel mai mare de reziduuri de pesticide sunt: pătrunjel 75%, salată 73%, ciuperci 55%, morcovi 43%, gogoşari 43%. Chiar dacă nivelul de substante nocive din astfel de alimente respectă normele legale, medicii spun că, dacă sunt consumate repetat, pot provoca probleme de sănătate, informeaza romaniatv.net.

FOTO – 9 PLANTE care elimina NICOTINA din organism mai bine decat orice plasture din farmacii!

In: Sanatate, Social

Fumatul reduce nivelul de vitamina A, C şi E, care protejează plămânii şi organismul de infecţii şi boli cronice. În ciuda tuturor avertismentelor şi a cercetărilor care dovedesc cât de rea este nicotina, oamenii aleg în continuare să fumeze.

Este important pentru fumători să ştie că există totuşi anumite alimente care ajută la eliminarea tutunului din organism, scrie gandul.info.

Acestea sunt:

Broccoli

broccoliBroccoli conţine foarte multă vitamina B5 şi C, vitaminele B reglând multe procese în organism. Acest aliment este o sursă bună de vitamina C şi protejează plămânii de toxine.

By: Stefan Mihalache Tags: , , , , , , , ,

Videoclipul acesta te va ajuta sa „cantaresti” mai bine ce cumperi! Cum este colorata mazarea si cum sunt injectati pepenii, pentru un aspect impecabil?

In: Videoclipul zilei

Daca te opresti in fata unui raft din supermarket si ai de ales intre un produs natural, care nu arata prea bine, si unul foarte aspectuos, dar care a fost cosmetizat, pe care il alegi? 

Nu conteaza ce raspunzi la intrebarea de mai sus pentru ca in majoritatea cazurilor cu totii alegem varianta a doua fara ca macar sa stim asta.

Adevarul este cea mai mare parte a fructelor si legumelor din magazine sunt facute sa arate cat mai bine in ochii potentialilor clienti, nu sa fie sanatoase si gustoase. Asa am ajuns sa mancam rosii sau lubenita fara gust, mere date cu ceara pe ele, banane necoapte sau usturoi din China.

Ca sa va convingeti, urmariti videoclipul de mai jos:

By: Stefan Mihalache Tags: , , , , , , , ,

Lege noua: Supermarketurile sunt obligate sa vanda mai multa carne si legume romanesti!

In: Economie, Retail

Senatorii au aprobat, marti, o lege care obliga supermarketurile ca 51% din carnea, legumele şi fructele comercializate sa fie din producţie românească, în caz contrar magazinele urmând a fi amendate cu 25.000-50.000 de lei.

Plenul Senatului a completat Legea 321/2009 privind comercializarea produselor alimentare, prin introducerea unui capitol referitor la obligaţiile speciale ale comercianţilor de tip cash&carry, supermagazin sau hipermagazin, astfel încât aceştia să aibă obligaţia să achiziţioneze minim 51 la sută din produsele carne, legume şi fructe din producţia românească.

Prin derogare, în lunile de iarnă, decembrie-februarie, legumele şi fructele din import pot reprezenta 70 la sută din ofertă.


Citeste si:

Un cunoscut lant de supermarketuri vinde tot si pleaca din Romania!

Capcana din supermarketuri: „E”-urile din pasta de dinti! Vezi cum sunt codate tuburile de pasta!

Daca aveai impresia ca doar in piata te fura la cantar nu privi acest VIDEO! Un roman face testul lamaiei intr-un supermarket!


Propunerea legislativă stabileşte că nerespectarea acestor dispoziţii se sancţionează cu amendă cuprinsă între 25.000 de lei şi 50.000 de lei, iar obligaţia ar intra în vigoare la şase luni de la publicarea legii adoptate.

Senatul este prima camera sesizata. Proiectul merge la Camera Deputatilor in calitate de camera decizionala.

Am votat acest proiect pentru beneficiile evidente pe care le are: prin susținerea producției autohtone de carne și legume se vor crea locuri de muncă și vor crește veniturile la bugetul de stat. În același timp, vom avea acces, în tot timpul anului, la produse românești, naturale, proaspete”, a declarat senatorul Gabriela Firea, purtatorul de cuvant al Grupului PSD. Ea a adăugat că propunerea legislativă a primit 76 de voturi pentru și nici un vot împotrivă. La randul sau, liderul senatorilor PSD Mihai Fifor a declarat ca sustinerea producatorilor romani este cu adevarat o afacere profitabila, caci noi producem alimente extrem de calitative, de care nu are de ce sa ne fie rusine, la  preturi fara concurenta!”, susține senatorul Gabriela Firea imediat după vot.

 

By: Stefan Mihalache Tags: , , , , , , , ,

Cele mai eficiente metode prin care poti incerca sa scoti pesticidele din fructe si legume!

In: Tutorialul Zilei
Cele mai contaminate sunt merele, brocoli, telina, salata verde, sfecla, rosiile, strugurii, ardeii, mazarea si fructele de padure. Oamenii nici macar nu-i sesizeaza prezenta si astfel il consuma inconstient, cauzandu-le mai tarziu grave probleme de sanatate, scrie pentrusuflet.ro.
Iata cateva metode de indepartare a pesticidului:
Spalati cu apa calduta
Desi pesticidul se depune pe frunze si tulpina, o cantitate destul de mare se acumuleaza si pe fructe si legume. O spalare minutioasa cu apa calduta poate ajuta la eliminarea acestor toxine. Apa foarte rece sau foarte calda nu va ajuta la indepartarea tuturor reziduurilor. Folositi apa calduta pentr curatare.
Exista o lista neagra de fructe si legume ce contin exces de chimicale. Asezati legumele si fructele intr-un bol mare cu apa si adaugati o jumatae de lingurita cu sare. Lasati alimentele sa stea in solutie pentru cateva minute apoi, spalati-le din nou cu apa curata. Cel mai important lucru este acela de a spala mereu alimentele inainte de a le gati, indiferent de unde provin.
Folositi o solutie cu otet diluat
Majoritatea pesticidelor contin organofosfati, carbamat, cloruri, sulfolinuree, piretroide, etc; substante care pot provoca grave probleme de sanatate. Prezenta acestor aditivi nu este una superficiala, ei pot fi absorbiti inclusiv de coaja. Nu este necesara achizitionarea de produse scumpe pentru curatarea fructelor si legumelor deoarece pot fi atat de usor preparate in casa. Luati un bol mare in care adaugati o lingurita de otet diluat cu apa. Lasati fructele si legumele acolo pentru o perioada apoi spalati-le cu apa de la robinet.
Indepartati coaja
Pentru fructele si legumele precum ceapa, cartofii, merele, portocalele, ghimbirul, mango, morcovi, ridichii, sfecla, este simplu de indepartat coaja. Spalati inca odata alimentele dupa indepartarea cojii apoi le puteti consuma.
Spray de curatare facut in casa
Fructele si legumele care au nevoie de o ingrijire suplimentara sunt acelea ce contin pesticid acumulat. Amestecati o lingura cu suc de lamaie cu doua linguri cu praf de copt. Apoi diluati amestecul cu o ceasca de apa si folositi acest spray pe alimente dupa care clatiti. Este interzisa utilizarea de detergenti pentru curatarea alimentelor.
Curatati cu o panza
Spalarea si curatarea fructelor si a legumelor inainte de gatire, este obligatorie. Astfel, utilizati o carpa umeda pentru a curata suprafata dupa ce ati clatit cu apa. Toate aceste trucuri pot indeparta pana la 90% din pesticidele ce se gasesc pe fructe si legume.
Pe langa aceste trucuri, pentru a fi mai siguri de alimentele pe care le consumam, le putem achizitiona de la vanzatorii ambulanti si nu de la magazin. Alimentele organice sunt cele mai sigure deoarece nu contin pesticide insa sunt foarte scumpe. O alta solutie, pentru a manca sanatos, este cultivarea de fructe si legume in propria noastra gradina.
By: Stefan Mihalache Tags: , , , , , ,

Diferenta dintre fructele confiate si cele uscate. Atentie, unele sunt OTRAVITOARE!

In: Sanatate, Social

Foarte multa lume confunda fructele confiate cu cele uscate, diferentele fiind insa foarte mari, scrie Adevărul.ro.

O alternativă poate fi înlocuirea produselor tradiţionale ce conţin mult zahăr, cu alte produse ce conţin zahăr natural. Fructele uscate natural pot fi această alternativă, dar atenţie: sunt uşor de confundat cu fructele confiate.

  Teoretic, fructele confiate sunt acele fructe de pădure fierte în sirop de zahăr, separate de el, apoi uşor uscate. Fructele confiate de calitate trebuie să conţină mai puţin de 80% din substanţa uscată. Pentru identificarea lor corectă, acestea trebuie apăsate cu mâna, printr-un ambalaj de celofan sau o banală pungă, şi, dacă nu emană lichid, atunci putem cumpăra cu încredere. Dulciurile confiate au un adaos foarte mare de calorii şi de carbohidraţi. Mulţi părinţi, şi nu numai, speriaţi de pericolul reprezentat de toxicitatea zahărului, încearcă să înlocuiască bomboanele, ciocolata etc., cu fructe confiate (uscate), unde regăsim: curmale, smochine, stafide, banane, ananas, papaya, prune etc.

Citeste si:

Nutritionist cunoscut in toata Romania: Fructele si legumele se mananca, nu se beau!

Vrei sa SLABESTI patru kilograme in trei zile? Incearca DIETA cu FRUCTE!


”Fructele confiate conţin fructoză, care este un zahar simplu despre care s-a aflat recent că nu inhibă pofta de mâncare, cum se credea. Această variantă de îndulcire cu fructe aduce însă un exces de zahăr în dietă, de aceea trebuie avut grijă ce fel de fructe confiate consumăm. Sunt mulţi producători cărora nu le pasă de modalitatea de fabricaţie a fructelor confiate, astfel că aceştia dublează sau chiar triplează cantitatea de zahăr aplicată în procesul tehnologic al acestor produse, fapt ce afectează sănătatea celui care ajunge apoi să le consume”, afirmă Ioana Popa, specialist în nutriţie din Slatina, citată de Adevărul.ro.

Trebuie însă atenţie la ce cumpărăm deoarece diferenţa dintre fructele uscate natural şi cele confiate (uscate artificial) este una foarte mică – la exterior, diferenţă care, însă, contează, după cum s-a dovedit, extrem de mult.

”Pentru a putea beneficia de avantajele fructelor uscate natural trebuie să fim foarte atenţi deoarece acestea se aseamănă foarte mult cu fructele confiate. Practic, dacă nu ştim ce căutăm, adică dacă nu cunoaştem diferenţa dintre cele două produse, mai bine întrebăm vânzătorul. Deşi arată la fel, fructele confiate se fabrică diferit de cele uscate. De exemplu, printre cele mai apreciate fructe folosite în ambele categorii de produse despre care am vorbit sunt curmalele. Astfel, în vreme ce curmalele uscate sunt lăsate într-un cuptor pentru 24 de ore la o temperatură de peste 80 de grade C pentru a elimina toată apa, curmalele confiate au un alt proces de fabricaţie: ele sunt fierte câteva zile la rând într-un fel de sirop concentrat ce conţine mult zahăr, sirop care este, de cele mai multe ori, cu tot felul de conservanţi sau coloranţi, totul pentru ca fructele să arate mai bine. De aici şi imaginea fructelor confiate, care le fac mai atrăgătoare deoarece arată strălucitor, arată mult mai frumos decât fructele uscate natural”, mai spune nutriţionistul Ioana Popa din Slatina.

Cele mai interesante retete de suc de legume pentru vara aceasta!

In: Tutorialul Zilei

Vara vrem retete usoare, racoroase si hidratante, nu mancaruri grele cu grasimi si carne.

Iata cele mai gustoase 5 retete de suc de legume, pentru vara.

1. Suc de morcovi

Acest cocktail delicios poate fi baut dimineata, dar si in timpul zilei si ofera un plus de vitamine A, B, E, calciu. Este ideal pentru femeile insarcinate, mamele care alapteaza, contribuie la imbunatatirea vederii, oaselor si dintilor, este benefic pentru ficat si unghii, piele si par. In plus, reduce riscul de aparitie a cancerului de san si de piele.

Ingrediente

– 500 g morcovi mari (curatati si spalati)
– ½ lamaie (curatata de coaja)
– cateva frunze verzi (salata, spanac)
– 1 mar

Cum se prepara
Adauga toate ingredientele in blender. Amesteca si bea imediat. Daca va place mai dulce, puteti adauga inca un mar.

2. Suc de rosii

Este usor de rapid, delicios si satios.

Ingrediente

– 3 cesti de rosii taiate

– 1 radacina de telina

– 1 castravete

– 3 picaturi de suc stevia (optional)

– ½ lingurita de sare de Himalaya

– piper

– boia

Cum se prepara

Adauga rosiile, telina si castravetele in blender. Pentru gust poti picura stevia, apoi sarea, piperul si boiaua. Tot pentru un plus de savoare poti adauga un sfert de ceapa, oregano sau busuioc proaspat sau ardei gras rosu.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO

By: Stefan Mihalache Tags: , , , , ,

Nutritionist cunoscut in toata Romania: Fructele si legumele se mananca, nu se beau!

In: Sanatate, Social

Una dintre cele mai mari greseli pe care o facem cu totii este sa consideram ca fresh-urile de fructe sunt extraordinare pentru sanatate. Prof. univ. dr. Maria Moța, președintele Societății Române de Diabet, Nutriție și Boli Metabolice, are o alta parere, ea atragand atentia ca este important si cum consumam fructele.

„Fructele și legumele se mănâncă, nu se beau. Asta este regula. Mâncându-le, beneficiem și de fibrele alimentare, care au rol atât de bun, au un rol extrem de complex. Atât metabolic, încetinesc absorbția hidraților de carbon și nu se solicită pancreasul, fixează o parte din lipide în interiorul tubului digestiv, combat constipația, previn cancerul de colon”, a declarat miercuri, în timpul unei conferințe de presă, prof. univ. dr. Maria Moța.

Ea a spus că nu trebuie să înlocuim apa cu fresh-urile, iar zilnic nu trebuie să depășim 200 de ml de suc natural din fructe și legume.

‘Nu trebuie să ne hidratăm cu fresh-uri, ne hidratăm cu apă. Fresh-ul îl putem consuma, e o mare plăcere, e foarte bun, în cantități limitate, dar nu pentru hidratare. Cantitatea în cursul unei zile este de 100 — 200 de ml”, a adăugat prof. univ. dr. Maria Moța.

Specialiștii nutriționiști nu ne interzic să consumăm fresh-urile la o anumită oră din zi, însă ne recomandă cumpătare.

„Eu nu aș vedea o indicație specială în anumite momente. Când îți face plăcere. E de plăcere, nu de necesitate”, a mai precizat președintele Societății Române de Diabet, Nutriție și Boli Metabolice.

Sursa: realitatea.net

Vrei sa SLABESTI patru kilograme in trei zile? Incearca DIETA cu FRUCTE!

In: Sanatate, Stirea zilei

Celebrul nutritionist Jay Robb a realizat o dieta bazata complet numai pe fructe care promite pierderea a patru kilograme in trei zile.

Citeste pe 24s.ro!